Peptide di pesce marino in polvere crudo per cibo e bevande

1. Salmon collagene peptide anti-fatigio
La produzione di urea nel gruppo ad alto dosaggio della proteina di salmone di acque profonde (peptide) era significativamente inferiore a quella nel gruppo di controllo (P <0,05), indicando che il gruppo ad alto dosaggio di proteina di salmone (peptide) ha avuto l'effetto di migliorare la capacità del corpo di tollerare il carico di esercizio; Salmone profondo-sea non vi era alcuna differenza statistica nel glicogeno epatico dei gruppi di dose di proteina (peptide) rispetto al gruppo di controllo, indicando che non ha l'effetto di aumentare la riserva del glicogeno del corpo. Conclusione La proteina di salmone profonda (peptide) può prolungare significativamente il tempo di nuoto esaustivo dei topi, ridurre il contenuto di azoto di urea sierico, ha un evidente effetto anti-fatica e ha la sua dose ottimale.

2 Antiossidanti del peptide di collagene di salmone, funzione di ringiovanimento della bellezza
Il peptide di collagene di salmone ha una forte attività antiossidante. Quando la concentrazione del peptide di collagene di salmone è superiore a 30 mg/mL, la velocità di scavenging dei radicali liberi DPPH raggiunge l'81,32%e il valore IC50 è di 14,95 mg/ml; Quando la concentrazione è di 50 mg/ml, .OH il tasso di autorizzazione ha raggiunto il 59,94%e il valore IC50 era di 20,86 mg/mL; Quando la concentrazione era di 6 mg/mL, il tasso di inibizione dell'auto-ossidazione dell'acido linoleico ha raggiunto il 65,13%e il valore IC50 era 3,03 mg/mL.